Гормон-витамин Д
Начался сезон витамина Д в самой естественной его форме! И раз уж большинство из нас уже выпустили из ковидного заточения, пора выходить на охоту! Ведь главный его источник – солнце! Правда, солнца недостаточно, –...
Читать далее 06 Июн 2020 4396 0
Инсулин – повелитель жиронакопления
Инсулин – это гормон, сигнальная частичка, которые вырабатывается поджелудочной железой и выбрасывается в кровь. Нормальное количество сахара в крови – около чайной ложки на все ваше количество крови. Все,...
Читать далее 25 Май 2020 5070 0
ЖИР ХОРОШИЙ, ЖИР ПЛОХОЙ
1. Выкидываем и больше НИКОГДА не покупаем никакие маргарины, ибо они состоят хотя бы частично из трансжиров. Что это такое. Эта мода пошла все из тех же 60х гг, когда товарищ Кис проклял насыщенные животные жиры, как...
Читать далее 09 Дек 2018 5369 0
Дорого ли полезное питание?
На первый взгляд да: хорошее мясо и рыба стоят дорого, хорошее масло (оливковое, кокосовое, ги) – тоже. Салаты, авокадо, орехи – тоже для кого-то, наверное, роскошь. И вчера я как раз слушала последний подкаст Джими...
Читать далее 02 Дек 2018 16588 0
Кето-диета
Вопреки много лет навязываемой нам пирамиде питания, современный человек все еще генетически создан, чтобы жить на жиро-топливе. Мы заточены на то, чтобы получать бОльшую часть нашей энергии не из глюкозы, а из жиров...
Читать далее 22 Ноя 2018 17731 0
Ешьте желтки!
Помните, как героиня Джулии Робертс в фильме про сбежавшую невесту не могла решить, в каком виде она предпочитает яйца? Не парься, Джулия, бери любые, до каких только доберёшься. Общеизвестный факт, что яйца – отличный...
Читать далее 22 Ноя 2018 3618 0
Что такое палео и АИП
Палео (paleo) – тип питания по образцу “первобытных” людей. Сейчас палео довольно популярно и продвинуто в США и чуть меньше в Европе, поэтому этим термином уже частенько злоупотребляют. Например, широко...
Читать далее 21 Ноя 2018 6286 0
Большая ложь
Слева обложка журнала TIME 1984 года, справа – 2014. Подпись над этим чудесным загогуликом масла: “Ученые окрестили масло врагом. Почему они ошибались”. Разве это не офигительная новость, что можно (и нужно)...
Читать далее 25 Сен 2018 4393 0
